De bedenkers van Grand Café De Douairière wilden absoluut geen café met zo'n typisch achterzaaltje. Het moest een echt Grand Café worden. Maar als er dan ruimte moest zijn voor een groepsbijeenkomst, dan moest er wel de mogelijkheid zijn een deel van het bedrijf af te sluiten.

Een deel van Grand Café De Douairière is inderdaad afsluitbaar. Door te schuiven met een grote scheidingswand tussen het eerste en tweede deel van het riante café ontstaat aan de achterzijde een fraaie tuinkamer. Deze ruimte, geschikt voor een gezelschap van 50-60 mensen, grenst met vier tuindeuren aan een sfeervolle binnentuin.
De tuinkamer is bijzonder geschikt voor familiaire feesten, voor recepties, voor zakelijke bijeenkomsten. In de tuinkamer is ingebouwd in een schilderijlijst, een presentatiescherm beschikbaar. Daaraan kan de geluidsinstallatie in de tuinkamer gekoppeld worden. Deze installatie is dan uiteraard gescheiden van de rest van het café.